Unsere Philosophie
Unsere Philosophie ist ganz einfach: Wir schaffen noch mit Herz und Hand! Was sich im ersten Moment selbstverständlich anhört, ist bei vielen im Laufe der Jahre verloren gegangen. Bei uns ist es eine Überzeugung, eine Grundeinstellung, mit der wir unserem Backhandwerk begegnen.
Tradition & Innovation
Was uns ausmacht sind Sorgfalt, handwerkliche Fähigkeit und Tradition, weitergegeben von Generation zu Generation - um das „Alte“ zu bewahren. Die alten überlieferten Rezepturen, wie unseren hauseigenen Sauerteig, bereiten wir nach wie vor mit bewährten Methoden zu, lassen jedoch auch verantwortungsbewussten Einsatz moderner und innovativer Techniken mit einfließen. Denn eine sorgsame Weiterentwicklung aufgrund der sich stets wandelbaren gesellschaftlichen Orientierung in Bezug auf Genuss, Gesundheitsbewusstsein und Lebensqualität hat für uns Priorität. Zum Beispiel haben unsere Kunden eine Auswahl an vegetarischen, veganen oder auch Null-Weizen-Produkten und müssen somit nicht auf unsere leckeren Brot- und Backwaren verzichten.
Regionalität & Qualität
Der Qualität und Frische der Zutaten, die unserem täglichen Handwerk zugrunde liegen, fühlen wir uns verpflichtet. Unser „Täglich Brot“ ist bei uns unwiderruflich mit Hingabe und Leidenschaft verbunden - und das schmeckt man einfach. Und besonders die Rohstoffe aus der bergischen Region wissen wir zu schätzen. Die kurzen Lieferwege schonen unsere Umwelt und die langfristigen Partnerschaften regionaler Lieferanten stärken die heimische Wirtschaft. Aber auch aus Überzeugung um die hervorragende Qualität, vom Getreide bis zu den Früchten, die mit unseren Backwaren einher gehen.
Gemeinschaft & Erfolg
Ohne unser Mitarbeiter/innen können wir diese Qualitätsstandards nicht halten. Das Miteinander zwischen Geschäftsführung, Kolleginnen und Kollegen wird von Ehrlichkeit, Toleranz, Verantwortung und Wertschätzung geprägt. Alle Bereiche arbeiten bei uns Hand in Hand und sind das Fundament unseres Erfolges, denn gute Arbeit kann nur mit einem angenehmen und gesunden Arbeitsumfeld entstehen. Und das spiegelt sich in unseren Produkten und in unserem Service wieder. Darüber hinaus geben wir als Ausbildungsbetrieb unsere Werte, Erfahrungen und Wissen über das Bäckerhandwerk mit Freude an die nächsten Generationen weiter.
Zufriedenheit & Genuss
Wir schaffen noch mit Herz. Bei unseren Mitarbeiter/innen in den Filialen vor Ort, die täglich für Sie ihr Bestes geben, steht Ihre Zufriedenheit im Mittelpunkt. Mit freundlicher Bedienung, kompetenter Beratung und der Bereitschaft, spezielle Wünsche zu erfüllen, möchten wir Ihnen das ganz besondere Einkaufserlebnis bieten. Und unsere attraktiv gestalteten Filialen laden Sie ein, unsere ganze Produktvielfalt in einem angenehmen Wohlfühlambiente zu genießen und bei uns zu verweilen.